SEDUTE BISTROT THONET
Una leggenda metropolitana farebbe derivare il nome dei piccoli locali parigini dal russo bistro, che significa rapidamente. Al tempo dell'occupazione russa di Parigi (1814 - 1818) i soldati russi, che non avevano il diritto di bere alcolici, temevano di essere sorpresi dagli ufficiali quindi dicevano spesso bouistro, bouistro, "rapidamente, rapidamente!"
Un'altra interpretazione è basata sul fatto che essendo i soldati russi gli occupanti, malvisti, di Parigi, i camerieri servivano loro da bere molto lentamente e i soldati irritati gridavano allora bistro bistro ovvero "rapidi, rapidi".
Comunque sia in questi locali si sviluppò un arredamento caratteristico di cui fanno parte molte delle sedie riportate in questa sezione, con le relative modifiche ed evoluzioni avvenute nel tempo e nei luoghi dove venivano impiegate. Riportiamo di seguito una serie di articoli relativi a questo stile.
